Acmella oleracea — Buzz Button
Elektrizující bylinka pro fine dining. V Čechách prakticky nedostupná — pěstujeme ji přímo v Praze.
Co je Acmella oleracea?
Znáte ji jako Buzz Button, elektrická bylinka nebo sečuánský kvet. Žluté kvítky způsobí krátké mírné znecitlivění a brnění jazyka — jedinečný gastronomický efekt, který hosté nezapomenou.
Pro koho je určena
- ⚡Fine dining restaurace — jako amuse-bouche nebo součást degustačního menu
- 🍸Craft bary — garnish do koktejlů s elektrizujícím efektem
- 🎭Gastronomické eventy — zážitková gastronomie, pop-up restaurace
Jak chutná?
Čerstvý květ má zpočátku zemitou, mírně bylinnou chuť. Po chvíli nastupuje elektrický efekt — brnění a znecitlivění, které trvá 1–2 minuty. Žádný pálivý pocit, pouze fascinující senzorický zážitek.
Dodávka v Praze
🌱
Hydroponická farma
Praha, bez pesticidů
📦
Sklizeno v den dodávky
Maximální čerstvost
🚴
Rozvoz Praha
Pravidelné dodávky
Objednávky
Acmella oleracea je sezónní a limitovaná. Kontaktujte nás pro aktuální dostupnost a ceny.